台中森鐵板燒在上星期小喵豪氣的指名連吃2天的森鐵板燒後為怕喵公太過忌妒昨天喵就陪喵公去一趟啦~~抱著OBS貪小便宜的心態喵這次點了店裡促銷的2人和牛龍蝦套餐.....呵呵...好期待呀~~來囉來囉...第一道湯品--她有很多可以選,比如海鮮清湯,海鮮濃湯,信用貸款南瓜濃湯,洋蔥濃湯等,喵選的是海鮮濃湯..看....滿滿的海鮮喔~~湯也非常的濃郁!!喵公點的是海鮮清湯....也是一個字"讚"...不過....來不及照啦.... 嗯....似乎有2道喵因為太沉醉而忘了拍照啦--有一道火龍果沙拉和一道鰻魚前菜(第一次喵是很陶醉的太平洋房屋吃到了最後移到另一區用甜點時才有空拍照哪....這次有改進了接下來這道呢....就是喵最愛最愛的圓鱈,雖然我是喵,可是平日我不太愛吃魚的不過這圓鱈,肉質緊實,又帶本身的一點油質,沾點胡椒.....美味極啦....喵公也吃的極感動再來這道是鮑魚魚翅湯主廚將室內設計帶殼鮑魚先煎近熟,挖出鮑魚,切成適合入口的大小再倒入預熱的魚翅羹湯,配上青菜...鮑魚鮮嫩,魚翅湯濃郁但鮮美...喵整碟吃光光....龍蝦來囉.....雙人餐2人有各半隻的小龍蝦.....現撈的...蒸熟的龍蝦滿滿的蝦膏ㄟ....主廚將整隻龍蝦處理成只需湯匙便能輕太平洋房屋鬆刨出龍蝦肉的狀態.....很貼心哪!!龍蝦肉...嗯...好彈牙呀....接下來另一重頭戲上場了......和牛...在森.她標榜無油美饌....所有的食材都是以蒸熟的方式處理而牛排,則以本身的油脂下去煎,完全不加任何其他的油喔...而且,她並非就一道牛排讓你吃而已酒店工作ㄟ她是依據牛排的切法而有不同口感及處理方式主廚說,最少有5種吃法喔...(喵第一次和第二次吃到的幾種就不一樣ㄟ...利害吧主廚先將一條長條型牛肉先分出來--他說,那個部位可以煎久一些也不至於太老右下角那些就是從牛排上切下的牛油.....整片牛排就是小型辦公室靠這些牛油來煎的..第一種,鮮嫩卻不生,主廚說約5分熟第二種......比較多纖維....中間看似很生,可卻完全感覺不到生腥感喔!!再來就是那條煎久一點也不會老的牛肉啦~~(不好意思,有點失焦)主廚將這塊牛肉加入松露鹽...這道就是喵牛排中最愛的一個口味不須房屋二胎再沾岩鹽,入口滿是松露香味....哇.....再來這種,也很軟嫩,喵也很喜歡最後一道是將牛肉煎至較乾較熟,佐以白菜(嗯...那是白菜吧牛肉煎至略焦的口感配上帶點甜味,帶點水份的白菜...哇....這道喵也愛啦!!!之後的甜點,有奶酪和芋頭煎餅鰻推薦主廚在鐵板上代償現煎的預頭煎餅那芋泥緊密中帶鬆軟,再捲上薄薄脆脆的煎餅,不甜膩......雖然已經十足飽了,還是把她通通吞下肚(嗯...這個也忘記照啦這些通通吃完,還有移到另一區享用的水果,冰淇淋及冷熱飲....哇....喵公大呼,雖然似乎是印象中最貴的一餐不過,實在值得九份民宿呀......看喵公吃的感動.....嗯.....真不枉喵帶他來吃這一頓啦!!!!呵呵....看到這,有沒有人想去試試呀?? "森"鐵板燒:地址:台中市西區大業路43號二樓(她後面有停車場喔,很方便哪)電話:04-23105145營業時間:中午十一點三十分至下午二點,下午五點長灘島三十分至晚上十點
創作者介紹

Hazard

tk73tkgphr 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()